ママ記者ブログ

今日の夕食はピザを作ろうとおもいます。
もちろん、生地から作ります。
機械がないので 頑張って手でこねたいと思います。
材料をボウルに入れ 固まるまでこねます。
固まって 一まとめになったら 次は滑らかになるまでこねます。
これがまた 力がかなりいります。
こねる事20分。
大分 滑らかになってきました。
キレイに丸めて 1時間寝かせます。
寝かせた後は 二等分又四等分に分け 20分置きます。
直ぐに使わない時は、冷蔵庫で保存します。
私は お昼に仕込んでいたので 冷蔵庫に入れておきました。
夕方 昼間に作っておいたピザ生地を平らにします。
ケチャップをぬって、ベーコンを並べます。
ピーマンをトッピングして、チーズをたっぷり。
トースター 又 オーブンで好みに焼き上げます。
お味は………『おいしい！』 いただきました。
得意料理の一つになりそうです。